【作り置き常備菜】夏野菜で6品｜夏休み 楽するためにやっておくべきこと🍆🫑🍅

こんにちは、acoです🐈

とうとう恐怖の夏休みがやってきましたね😨
朝昼晩3食作るの、無理じゃないですか？
とゆうことで、かんたん常備菜を6品作りました🧑‍🍳
夏野菜を使ってめちゃ簡単に作れるので是非作ってみてください🫶

🥕にんじんのカレー風味マリネ
にんじん　1本
オリーブオイル　大さじ1
塩　小さじ1
カレー粉　小さじ1
酢　小さじ1
ブラックペッパー　少々

にんじんは細切りにして、オリーブオイルで炒める。
調味料を炒め合わせて完成🙌

🟣紫キャベツのラペ
紫キャベツ1/8個
塩　小さじ1
カンタン酢　大さじ3
オリーブオイル　大さじ1

紫キャベツを千切りにして、塩もみして10分置いて絞る。
カンタン酢とオリーブオイルを回しかけて和える。
1日置くと美味しいです😋

🍆焼きなすのみょうが南蛮
なす　1本
みょうが　1個
しょうゆ・酢　大さじ1
砂糖　大さじ1/2
だし汁　1/4カップ
サラダ油　大さじ1

なすを縦に6つ割りにして、フライパンで揚げ焼きにする。
みょうがは千切り
調味料と和えて、5分浸すと出来上がり🤟

🫑夏野菜の焼き浸し
なす　1本
オクラ　6本
パプリカ赤・黄　1/2コ
オリーブオイル　大さじ5
水100cc
白だし　大さじ2
醤油・みりん　大さじ1/2

野菜をくし切りにする。オクラは包丁でガクの硬いところを一周削ぎ切る
たっぷりめのオリーブオイルで揚げ焼きにする
調味料を合わせて、野菜が熱いうちに浸す🌊

🥒ゴーヤとミョウガの塩昆布和え
ゴーヤ 1/2本
みょうが　1個
塩昆布5g
ごま油　大さじ1
炒りごま　大さじ1

ゴーヤは薄切りにして塩もみして10分置いて絞る。レンチン2分。みょうがは千切り。塩昆布と調味料を和えて完成。

🥒切り干し大根ときゅうりのツナサラダ
切り干し大根30g
きゅうり 1本
ツナ缶　1缶
マヨネーズ 大さじ3
麺つゆ　大さじ1

切り干し大根を水で戻す。よく絞る。
きゅうりは細切り。油を切ったツナ缶とマヨネーズ、麺つゆで和える🙌

#3LDK #マンション暮らし #マンションインテリア　#丁寧な暮らし #シンプルライフ #diy #暮らしを整える #暮らしの知恵 #暮らしを豊かに #暮らしを楽しむ #常備菜 #作り置き #レシピ