【長者有『營』食譜 Healthy Recipes for Elderly】#2 紅蘿蔔蓮藕炆豬肉 Braised Pork with Carrot and Lotus Root

紅蘿蔔蓮藕炆豬肉選用秋季當造的紅蘿蔔和蓮藕，配以瘦豬肉炆煮，提供蛋白質及鐵質，適合長者補充營養，同時有助減少脂肪的攝取量。

為鼓勵長者「適」飲「適」食，攝取充足營養，衞生署與香港房屋委員會聯合拍攝一輯宣傳短片，推廣一系列四季食譜，菜式選擇豐富，而且健康美味。